Рубрика: Кулінарія

Помідори з начинкою з фети. Салат з помідорів з перцем і цибулею. Суп-пюре “Капрезе”. Сорбет з помідорів з базиліком. Риба з помідорами, яйцями і сиром. Яскравий і соковитий Смажену цибулю нечасто змішують зі свіжими овочами. У цьому салаті він прекрасно сусідить з помідорами і солодким перцем. Для пікантності додається часник, а в якості заправки – соєвий соус і сік лимона. помідори, цибуля ріпчаста, перець болгарський, часник, сік лимона, соєвий соус, олія, зелень петрушки, сіль, перець чорний мелений – холодний томатний суп-пюре за мотивами італійської закуски капрезе. Помідори для цього супу…

Read More

1. 500 г курячого філе, нарізаного на шматочки 2. 1 великий лук, нарізаний 3. 2 зубчики часнику, подрібненого 4. 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого 5. 1 столова ложка рослинної олії 6. 1 столова ложка куркуми 7. 1 столова ложка меленого коріандру 8. 1 столова ложка меленого куміна 9. 1 столова ложка гарам масалов (суміш спецій) 10. 1 склянку кокосового молока 11. 2 столові ложки томатної пасти 12. 1 столова ложка цукру 13. Сіль і перець за смаком 14. Свіжа кінза для подачі Інструкції по приготуванню: 1. У великій сковороді…

Read More

У спеку холодні супи в меню набагато доречніше, ніж гарячі. Рецептів таких супів безліч. Потрібно лише підібрати той, який підходить саме вам і вашій родині. Білоруський рецепт підкуповує простотою. Інгредієнти: 700-800 мл кефіру, 4 коренеплоду буряка, 2свежих огірка, 4яйца,зелень лукаи петрушки (для прикраси блюда), сіль і перець мелений – за смаком. Приготування і борщів зелених: 1. і яйцаотваритьзаранее,остудити і очистити,відокремити білки від жовтків. 2. Зелень помити і обсушити, зелений лук, петрушку,кріп дрібно порубати, з’єднати з жовтками і злегка розтерти масу. 3. Огірки вимити і очистити від шкірки. Подрібнити На тертці…

Read More